- Ｑ仕事内容について教えてください
- Ａ毎日製造している商品の品質が保たれているか、常に維持管理し、チェックする仕事です。主に、工場内における加熱調理や殺菌処理などが、決められた工程に沿って製造されているか確認します。また、品質に関わる書類の作成やチェックをしています。そのほかにも、検査備品の発注や商品の仕様を向上させるための取り組みをしています。
- Ｑ印象的だった出来事は？
- Ａ3年目のときに業務内容が大きく変化したことです。入社時からパートナーさんへ新商品の作り方の説明をする仕事が主でしたが、品質保証の仕事が中心となりました。微生物検査などの初めて覚えること、経験することがあり、また自分自身で工場全体を見て、何が出来るのか考え行動することが求められました。
品質保証の仕事は1日やれば終わる仕事ではなく、毎日の積み重ねが大切だと感じています。この仕事に携わるようになり、安全安心な商品をお届けするために何が必要か、意識が変化し、仕事への取り組み方が変化したように思います。
- Ｑ成長したと思うことは？
- Ａ入社当初と比べると、トラブルや依頼に対して、どのように対応、調整すれば良いか判断することができるようになりました。初めは何が「正」で何が「誤」なのかわからず、誤った判断をすることが多々ありました。自分の確認不足による誤った判断が、工場内の製造を動かすことや、お客様に食べていただく商品に影響を及ぼす危険性があることを学び、取り組み方も変化していきました。まだまだ知識が浅く、失敗ばかりで、結果へ繋げられていないことも多いので、日々勉強していきたいと思います。
- Ｑみなさんへ一言
- Ａグルメデリカで製造している商品は、店頭などで、誰もが気軽に手に入れることができ、今の世の中に欠かせないものです。その商品を生み出す一員であること、自分が携わった商品が店頭に並んでいるのを見たときの喜びを得られることが、グルメデリカの魅力です。
